عشقي ترابك ياوطن
12-06-2008, 06:25 AM
http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/49/D2%20(18).gif
هلا وغلا بأحلى ناس أزيكم عملين أيه
أنهار ده أنا قبتيلكو حتة كشري حاتكلو أصابعكم ورها بس حسبوالا تكلوها كلهاhttp://albahrany.com/vb/images/smilies/icon10.gif وش فيني قلبت مصري المهم نرجع لطبختناhttp://albahrany.com/vb/images/smilies/shades.gif
المقادير
رح نحتاج الى
كاس رز(مصري او بسمتي)
نصف كاس عدس أسود
كاس معكرونيه أي شكل أنتي تحبينه
ملح _زيت
http://www.y111y.com/get-1-2008-zpo7w8u5.jpg
وكذلك نحتاج الى شرائح بصل
http://www.y111y.com/get-1-2008-moaajia3.jpg
للصلصة نحتاج:
طماط+معجون طماط+زيت+ملح+فلفل حار+ثوم
http://www.y111y.com/get-1-2008-ypjy4gnh.jpg
الطريقة
نسلق العدس على النار حتى ينضج و نصفيه من الماء
نسلق الرز مع ماء وملح حتى ينضج وصفية من الماء
نسلق المعكرونيه حتى تنضج ونصفيها من الماء
نخلط الرز والمعكرونية والعدس في قدرة فية قليل من الزيت ثم يوضع على نار هادئ لمدة ربع ساعه
ملاحظه"
البعض يفضل عمل الكشري طبقات أي
اولا المعكرونه ثم العدس ثم الرز
وهذا شكلة بعد الخلط:
http://www.y111y.com/get-1-2008-pe2cgpk0.jpg
ألان طريقة عمل الصلصة وهي:
نفرم الثوم ونحمرة في قليل من الزيت ثم نضع علية الفلفل المفروم والطماط المفروم ونضع علية الملح ثم نتركةعلى نار هادئه
وهذي شكل الصلصلة يا احلى بنات
http://www.y111y.com/get-1-2008-z10gmpuh.jpg
وأخيرا"
نقلي البصل في زيت غزير حتى يصبح ذهبي
وبعد ذلك يقرف من الجدر اللي فية الخلطة وتوضع في صحن التقديم و يزين بشرائح البصل وتوضع الصلصلة في باديهhttp://albahrany.com/vb/images/smilies/shades.gifأقصد في أناء أخر
وهذا شكله النهائي والله يسلم أيدي الي كتبت لكم الطبخه
http://www.y111y.com/get-1-2008-3oezerp5.jpg
وعليكم بألف عافيه
ولا سحليه تجيني تقولي تبي تذووق هالمره دوركم تذووقوني
مو كله اطبخ لكم ومحد يطبخلي ):
وبعدين انا سن العقل ذابحني يعني مابتحرك من مكاني ههههه>> اي عقل تكفين هههه
http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/21/14f685c5ac2eccf1a4fa181410b3ebd8.gif
تحياتي لكم
هلا وغلا بأحلى ناس أزيكم عملين أيه
أنهار ده أنا قبتيلكو حتة كشري حاتكلو أصابعكم ورها بس حسبوالا تكلوها كلهاhttp://albahrany.com/vb/images/smilies/icon10.gif وش فيني قلبت مصري المهم نرجع لطبختناhttp://albahrany.com/vb/images/smilies/shades.gif
المقادير
رح نحتاج الى
كاس رز(مصري او بسمتي)
نصف كاس عدس أسود
كاس معكرونيه أي شكل أنتي تحبينه
ملح _زيت
http://www.y111y.com/get-1-2008-zpo7w8u5.jpg
وكذلك نحتاج الى شرائح بصل
http://www.y111y.com/get-1-2008-moaajia3.jpg
للصلصة نحتاج:
طماط+معجون طماط+زيت+ملح+فلفل حار+ثوم
http://www.y111y.com/get-1-2008-ypjy4gnh.jpg
الطريقة
نسلق العدس على النار حتى ينضج و نصفيه من الماء
نسلق الرز مع ماء وملح حتى ينضج وصفية من الماء
نسلق المعكرونيه حتى تنضج ونصفيها من الماء
نخلط الرز والمعكرونية والعدس في قدرة فية قليل من الزيت ثم يوضع على نار هادئ لمدة ربع ساعه
ملاحظه"
البعض يفضل عمل الكشري طبقات أي
اولا المعكرونه ثم العدس ثم الرز
وهذا شكلة بعد الخلط:
http://www.y111y.com/get-1-2008-pe2cgpk0.jpg
ألان طريقة عمل الصلصة وهي:
نفرم الثوم ونحمرة في قليل من الزيت ثم نضع علية الفلفل المفروم والطماط المفروم ونضع علية الملح ثم نتركةعلى نار هادئه
وهذي شكل الصلصلة يا احلى بنات
http://www.y111y.com/get-1-2008-z10gmpuh.jpg
وأخيرا"
نقلي البصل في زيت غزير حتى يصبح ذهبي
وبعد ذلك يقرف من الجدر اللي فية الخلطة وتوضع في صحن التقديم و يزين بشرائح البصل وتوضع الصلصلة في باديهhttp://albahrany.com/vb/images/smilies/shades.gifأقصد في أناء أخر
وهذا شكله النهائي والله يسلم أيدي الي كتبت لكم الطبخه
http://www.y111y.com/get-1-2008-3oezerp5.jpg
وعليكم بألف عافيه
ولا سحليه تجيني تقولي تبي تذووق هالمره دوركم تذووقوني
مو كله اطبخ لكم ومحد يطبخلي ):
وبعدين انا سن العقل ذابحني يعني مابتحرك من مكاني ههههه>> اي عقل تكفين هههه
http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/21/14f685c5ac2eccf1a4fa181410b3ebd8.gif
تحياتي لكم