عشقي ترابك ياوطن
21-05-2008, 02:03 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبتلكم وصفه لطشتها من احد المنتديات لاحد طبخات منال العالم
بس طعمها مره شي لاني ذايقتها من قبل (:
المقادير:
لحم مقطع شرائح..( و1ذ1 ماافي شررايح عااتي حطي مفروم مو تتحججون اعرفكم ) http://m002.maktoob.com/alfrasha/imagesNew/smilies/0149.gif
بصل -ثوم
بطاطس مهروسة
كزبرة
جبن ( موزريلا مره طعم معه )
بقسماط
بهارات
سمن او زبدة او زيت
مقادير الباشميل او الصوص الابيض:
قشطة + مايونيز + جبن سايل ..ممكن تسوي باشميل بالدقيق الابيض لكن الطريقه هذي اسرع
الخطوات:
توضع اللحمة على النار وتقلب وتوضع معها البصل والثوم وفلفل أسود ثم توضع في صينية بايروكس
http://rawabyalriadh.googlepages.com/lahm.jpg
ثم نحضر البطاس المهروسة ونخلط معها كزبرة وثوم وجبن وملح وبقسماط
ونشكلها على شكل كور ونصفها فوق طبقة اللحمة
http://up.arabseyes.com/upfiles/v9690007.jpg
وبعد كذا نسوي خلطة الباشمل ..او طريقتي السريعة وهي
جبن سايل + قشطة + مايونيز+ ملح وقليل من الماء ..تقلب على النار وتصب على الصينية
http://up.arabseyes.com/upfiles/MA390179.jpg
ونضع على الوجة قليل من الفلفل الحمر المطحون وبقسماط ( رشة خفيفة)
http://up.arabseyes.com/upfiles/fVg90381.jpg
ثم توضع بالفرن بدون غطاء
http://up.arabseyes.com/upfiles/GB090239.jpg
وهذي الصورة الشكل النهائي
http://up.arabseyes.com/upfiles/YMq90424.jpg
طعمها لذيذ ومابتشبعووا منها
وطريقتها سهله وواضحه وحاطتها مصوووره لاني ادري ماعندكم ماعند
جدتي الله يرحمها :038::038:
جبتلكم وصفه لطشتها من احد المنتديات لاحد طبخات منال العالم
بس طعمها مره شي لاني ذايقتها من قبل (:
المقادير:
لحم مقطع شرائح..( و1ذ1 ماافي شررايح عااتي حطي مفروم مو تتحججون اعرفكم ) http://m002.maktoob.com/alfrasha/imagesNew/smilies/0149.gif
بصل -ثوم
بطاطس مهروسة
كزبرة
جبن ( موزريلا مره طعم معه )
بقسماط
بهارات
سمن او زبدة او زيت
مقادير الباشميل او الصوص الابيض:
قشطة + مايونيز + جبن سايل ..ممكن تسوي باشميل بالدقيق الابيض لكن الطريقه هذي اسرع
الخطوات:
توضع اللحمة على النار وتقلب وتوضع معها البصل والثوم وفلفل أسود ثم توضع في صينية بايروكس
http://rawabyalriadh.googlepages.com/lahm.jpg
ثم نحضر البطاس المهروسة ونخلط معها كزبرة وثوم وجبن وملح وبقسماط
ونشكلها على شكل كور ونصفها فوق طبقة اللحمة
http://up.arabseyes.com/upfiles/v9690007.jpg
وبعد كذا نسوي خلطة الباشمل ..او طريقتي السريعة وهي
جبن سايل + قشطة + مايونيز+ ملح وقليل من الماء ..تقلب على النار وتصب على الصينية
http://up.arabseyes.com/upfiles/MA390179.jpg
ونضع على الوجة قليل من الفلفل الحمر المطحون وبقسماط ( رشة خفيفة)
http://up.arabseyes.com/upfiles/fVg90381.jpg
ثم توضع بالفرن بدون غطاء
http://up.arabseyes.com/upfiles/GB090239.jpg
وهذي الصورة الشكل النهائي
http://up.arabseyes.com/upfiles/YMq90424.jpg
طعمها لذيذ ومابتشبعووا منها
وطريقتها سهله وواضحه وحاطتها مصوووره لاني ادري ماعندكم ماعند
جدتي الله يرحمها :038::038: