عشقي ترابك ياوطن
27-04-2008, 03:08 AM
http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/49/de.gif
هلا وغلا فيكم
اليوم جبت لكم طبق خفيف
للي يحبون التغيير....
قطع الدجاج الذهبية
http://www.3roos.com/shopupload/20070311(009).jpg
المقادير:
500 جرام صدور دجاج <<<أستخدم رضوى
مقطعة الى قطع متوسطة عشوائية (بالشكل اللي تحبيه)
المنقوع:
فص ثوم مهروس
قطعة زنجبيل مهروسة
ملعقة طعام خل
ملعقة طعام ليمون
ملعقتين طعام (كاتشب)
ملعقتين طعام سوس <<<أي سوس مفضل
ملح-فلفل اسود-فلفل احمر
الطريقة:
ننقع قطع الدجاج في المنقوع <<<كلما زادت المدة أفضل
وهذي بعد النقع.......
http://www.3roos.com/shopupload/20070311.jpg
عند التحضير نحتاج:
طحين به فلفل احمر وملح
بيضتين فيهم شوي خل وفلفل اسود <<<<الخل يزيل الرائحة
وبقسماط مع ملح فلفل احمر<<<<<<اطحني اي روتي في الطحانة
والآن:
نضع الدجاج قطعة قطعة
في الطحين
http://www.3roos.com/shopupload/20070311(001).jpg
ثم البيض
http://www.3roos.com/shopupload/20070311(002).jpg
ثم البقسماط
http://www.3roos.com/shopupload/20070311(003).jpg
حتى تنتهي الكمية
http://www.3roos.com/shopupload/20070311(004).jpg
ويفضل وضعها بالثلاجة حتى تتماسك<<<<<مب ضروري
بعدين نحمرها في زيت خفيف على الجانبين....
ونقدمها ذهبيه .....اتهبل!!!وتذوب في الفم......
http://www.3roos.com/shopupload/20070311(005).jpg
ويمكن تجميد القطع في الفريزر لمدة شهور
وبتكون احلى من النجتس....والاطفال بيحبونها......
وعلى الاقل عارفة شنو فيها؟؟؟؟
وبالهنا والشفا....
ملتوووش :010:
هلا وغلا فيكم
اليوم جبت لكم طبق خفيف
للي يحبون التغيير....
قطع الدجاج الذهبية
http://www.3roos.com/shopupload/20070311(009).jpg
المقادير:
500 جرام صدور دجاج <<<أستخدم رضوى
مقطعة الى قطع متوسطة عشوائية (بالشكل اللي تحبيه)
المنقوع:
فص ثوم مهروس
قطعة زنجبيل مهروسة
ملعقة طعام خل
ملعقة طعام ليمون
ملعقتين طعام (كاتشب)
ملعقتين طعام سوس <<<أي سوس مفضل
ملح-فلفل اسود-فلفل احمر
الطريقة:
ننقع قطع الدجاج في المنقوع <<<كلما زادت المدة أفضل
وهذي بعد النقع.......
http://www.3roos.com/shopupload/20070311.jpg
عند التحضير نحتاج:
طحين به فلفل احمر وملح
بيضتين فيهم شوي خل وفلفل اسود <<<<الخل يزيل الرائحة
وبقسماط مع ملح فلفل احمر<<<<<<اطحني اي روتي في الطحانة
والآن:
نضع الدجاج قطعة قطعة
في الطحين
http://www.3roos.com/shopupload/20070311(001).jpg
ثم البيض
http://www.3roos.com/shopupload/20070311(002).jpg
ثم البقسماط
http://www.3roos.com/shopupload/20070311(003).jpg
حتى تنتهي الكمية
http://www.3roos.com/shopupload/20070311(004).jpg
ويفضل وضعها بالثلاجة حتى تتماسك<<<<<مب ضروري
بعدين نحمرها في زيت خفيف على الجانبين....
ونقدمها ذهبيه .....اتهبل!!!وتذوب في الفم......
http://www.3roos.com/shopupload/20070311(005).jpg
ويمكن تجميد القطع في الفريزر لمدة شهور
وبتكون احلى من النجتس....والاطفال بيحبونها......
وعلى الاقل عارفة شنو فيها؟؟؟؟
وبالهنا والشفا....
ملتوووش :010: