فطائر اللحم المفروم

[عاشقة كاظم]

المقادير:

مقدار من عجينة الفطائر .
ربع كوب هردة( طحينة) .
نص كيلو لحم مفروم .
كيلو بصل مفروم .
صفار بيض .
ربع كوب صنوبر .
ملح .
بهارات ( هيل -فلفل أسود- كزبرة- ) .

http://www.al-amakn.net/up2/uploads/464dd6bf8c.jpg (http://www.al-amakn.net/up2)

الطريقة :

يوضع البصل على النار ويقلب إلى أن يبدأ لونه في التغيير ، ويرش بالماء قليلاً من وقت لأخر.
يضاف له اللحم المفروم والبهارات والملح والصنوبر ويقلب على النار قليلاً.
تضاف له الهردة (الطحينة) وتقلب جيداً ثم يرفع من على النار ليبرد.
تفرد العجينه على سطح مستوي ويجب أن لا تكون خفيفة جداً و تقطع بقطع صغيرة حسب الحجم المرغوب به إلى دوائر متساوية الحجم.
تحشى كل واحده منها بملعقه من الحشو ثم تغلق على شكل مثلث وذلك باجتذاب الطرفان الأماميان للدائره وضغطهما مع بعض ثم يليهم الطرف الثالث والأخير.
توضع الفطائر في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين.
تدهن بصفار البيض وبعدها تدخل في فرن حار إلى أن تحمر.
وبالعافية

[همس الشوق]

وااااو

شكلها روعه

يسلمو حبيبتي عشوقه

وربي يعطيك ألف عافيه

تحياتي
همس الشوق

[الحـ&ـنون]

مشكورهـ اختي الغاليه يعطيك العااافيه يا رب

وتسلمين يا الغاليه على هذه العطااء

فلا عدمناكي ابد غاليتي على مجهودك

[بحر^الشوق^جنني]

http://img216.imageshack.us/img216/4729/113700477886tt.gif



http://www.ani3.dk/glitter02/glitter220/Glitter3%20(6).gif

[عشقي ترابك ياوطن]

يسلمووووو عشوووقه شكلها لذيذه



يعطيك الف عافيه يااااعسسسسل


تحياتي لك

[عاشقة كاظم]

وااااو

شكلها روعه

يسلمو حبيبتي عشوقه

وربي يعطيك ألف عافيه

تحياتي
همس الشوق

نورتي عزيزتي الغاليه
اشكرك على المرور الجميل

[عاشقة كاظم]

مشكورهـ اختي الغاليه يعطيك العااافيه يا رب

وتسلمين يا الغاليه على هذه العطااء

فلا عدمناكي ابد غاليتي على مجهودك

يشرفني وجودك اخوي الغالي احبك
نورت وعطرت صفحتي
اشكرك جزيل الشكر على المتابعة الجميلة

[عاشقة كاظم]

http://img216.imageshack.us/img216/4729/113700477886tt.gif



http://www.ani3.dk/glitter02/glitter220/Glitter3%20(6).gif


مشكوره عزيزتي على المرور

[عاشقة كاظم]

يسلمووووو عشوووقه شكلها لذيذه



يعطيك الف عافيه يااااعسسسسل


تحياتي لك


يسلمك ربي يا غالية
مشكوره على المرور الرائع جداً

[حطام الذكريات]

يسلمووووووووووو

يعطيك الف الف عافيه

وما ننحرم من جديدك

[العالي]

يسلموووووووووو على الموضوع

[彡 منى آلرـوح 彡]

يسلموو عشوووقه
ويعطيك الف عافيه
على هالاكله
شكلها لذيذ

//
دمتي بخير

[عاشقة كاظم]

يسلمووووووووووو

يعطيك الف الف عافيه

وما ننحرم من جديدك

نورت حطامو
مشكور على المرور الجميل

[عاشقة كاظم]

يسلموووووووووو على الموضوع
مشكور على المرور

[عاشقة كاظم]

يسلموو عشوووقه
ويعطيك الف عافيه
على هالاكله
شكلها لذيذ

//
دمتي بخير


يسلمك ربي ..
شرفتي ونورتي عزيزتي ..

[دلع]

يسلمووووووووووووو عشوقة

الله يعطيك العافية

[ابو متعب]

والله روعة الطبخة
يالله سويها ومستنيك ترسلي حتة منها
الله يعيطك العافية اختي عاشقة على الفطائر الروعة واللذيذة
دمتي متميز في طرحك ومبدع في اختيارتك
في انتظار جديد تميزك

[ولايه]

تسلمين و شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[برستيج أنثى]

باين عليها شهيه

الف الف يسلموووو


بارك الله فيك


شاااامو

[mstears]

عاشقة كاظمة
الف يسلمو على الوصفة
يعطيكي العافية

مستيرز

[نوسا الشاميه]

عاشقة كاظم الغالية
انا كنت مابحب اللحمة
بس من وصفتك صرت احبها
رووووووعة
يسلمو يارب
تقبلي مروري
"نوســــــــــــا"

[& سحايب &]

رووووووعه

يالغلا

[جنون الرواية]

الف الف شكر

طيب سويها وجيبي عشان نذوق

تسلم ايدك

ويعطيك الف الف عافيه

ما ننحرم منك

[أميرة الاحلام]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



الله يعطيكِ العااافيه

تقبلي ودي وتقديري

[قمـــر]

مشكوووووووووووور
يعطيك العافيه

[اميرة الرقه]

يسلمو اختي

شكلها جونان

ربي يخليك

ويعطيك الف عافيه